Mozzarellabollar

  • Mozzarellabollar

– Perfekt att bjuda på vid plock eller tapas. Krispig yta med smält ost inuti 🤗 Kryddor är helt valfria! Ger exempel på kryddor jag använde. Men se till att mjölblandningen smakar ordentligt med kryddor! 😊

För 20 st bollar

Du behöver
1 pkt minimozzarella
1 ägg
1,5 dl panko eller krossad cornflakes
0,5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk chilipeppar
1 tsk paprika
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad basilika
1 liter frityrolja

Gör så här
Vispa upp ägget med gaffel i skål. Häll upp panko/ cornflakes i en annan. Blanda mjöl och kryddor i en tredje.

Rulla mozzarellabollarna i mjölblandningen. Doppa sedan i ägget (OBS – se till att varenda liten yta blir täckt av ägg, annars kommer osten rinna ur när du friterar☝🏼) och sist i pankon. Hit kan du förbereda om du vill. Förvara i frys isåfall. Hetta upp oljan till 170 grader. Fritera tills bollarna blir gyllenbruna. Servera med någon härlig dippsås till! 😋

1 comment / Add your comment below

  1. Hej Emma
    Jag skulle gärna vilja ha en liten påminnelse när du lägger upp ett nytt recept o liknande. Du är så inspirerande👍
    Mvh/Eva

Kommentera

två × 5 =