Vita chokladbollar & nutellafudge

Fick äran att bjuda på bland annat julgodis på Hemköp i Kalmar i onsdags. Superkul som vanligt! 😍✨ Delar med mig av recepten på de vita chokladbollarna och nutellafudge med havssalt. God jul fina ni!

Vita chokladbollar med saffran och citron
För ca 30 st
Du behöver
200 g vit choklad
25 smör
1,5 dl kokos
1 dl havregryn
1 pkt saffran
Rivet citronskal från en citron
En nypa flingsalt

Gör så här
Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan i smör, kokos, havregryn, saffran, salt och citronskal. Ställ svalt i ca 40 min (om det behövs). Smeten ska inte stelna helt! Forma bollar och rulla i kokos. Förvaras i kyl. Lycka till! 😍✨

Fudge med nutella och havssalt
För ca 20-25 st
Du behöver
3 dl grädde
2 dl socker
1 dl ljus sirap
1 dl nutella
20 g smör
Havssalt

Gör så här
Koka upp grädde, socker och sirap på svag värme tills temperaturen är uppe på 117 ºC (tar ca 30-40 min men viktigt att använda termometer för att få rätt konsistens). Ha sedan nutella och en nypa havssalt. Häll upp i form 20×20 och toppa med lite havssalt. Låt svalna i rumstemperatur i ca 2-3 timmar innan du skär upp i bitar. Försvara i kyl.

 

Julgodis

Julafton är snart här och givetvis ska vi unna oss sötsaker under jul! Jag delar med sig av tre stycken olika julgodisvarianter baserat på choklad. Minisandwich med noblesse och vit choklad-och saffransglass, vit choklad- och bryntsmörfudge toppat med kanel och havssalt samt hallon- och lakritsbräck. Hur låter detta? Testa själv och njut!

Klicka på länk nedan för att komma till recepten 😍🍫🍬

Här är recepten på julgodiset du måste testa: ”Njut”